🍴 « Ma fourchette change d’assiette ! » est un atelier composé de deux séances de deux heures, conçu pour permettre aux participants de réfléchir à leurs conceptions de l'alimentation équilibrée et durable.
À travers des outils ludiques et variés, l'animatrice explorera avec le groupe les liens entre notre alimentation et la planète, les besoins nutritionnels, les produits transformés, les aliments de saison, bio et locaux, ainsi que les modes de cuisson et de conservation, tout en tenant compte des contraintes budgétaires.
🍟 Au cours des 50 dernières années, nos habitudes alimentaires ont considérablement évolué : notre consommation de produits frais est en baisse, notamment en ce qui concerne les fruits et légumes, tandis que celle des plats préparés, riches en graisses, sucres et protéines animales, a fortement augmenté. Par ailleurs, le budget alloué à l'alimentation a diminué.
Ces changements de comportement ont un impact direct sur la santé, favorisant notamment l’apparition de maladies cardiovasculaires et de cancers.
🧺 L'alimentation est également responsable d'un quart des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi à la pollution de l'air et de l'eau. En 2050, la population mondiale dépassera les 9 milliards d'habitants : il est donc crucial de repenser notre alimentation pour qu'elle soit plus respectueuse de l'environnement et bénéfique pour notre santé.
L’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), les enjeux d’alimentation durable inscrits dans le PRSE breton, ainsi que les contrats locaux de santé encouragent le développement d'initiatives de sensibilisation telles que « Ma fourchette change d’assiette ! ».
👉 Les deux ateliers « Ma fourchette change d’assiette ! » se tiendront les mardis 1er et 8 octobre de 20h à 22h, à la Salle Communale de Saint-Ségal.
❗ Ces ateliers sont gratuits, mais l’inscription est obligatoire, par mail ou par téléphone. Les places étant limitées, nous vous conseillons de vous inscrire rapidement.
